白家阿宽：产品知名度高努力成为领先的方便食品企业

2022年6月，四川白家阿宽食品产业股份有限公司(以下简称“白家阿宽”)更新了招股书，针对证监会首发反馈意见进行了补充。

据悉，2021年12月28日，白家阿宽正式申请深市主板上市，拟募集资金6.65亿元，计划投资于健康食品产业园(第一期)建设项目、研发中心建设项目，保荐机构是广发证券。

公开资料显示，白家阿宽成立于2016年12月，是一家致力于新一代健康方便食品和复合调味品的产品策划、技术研发、生产制造、营销推广和品牌运营的专业化大型食品制造企业，主营新型方便食品的研发、生产和销售，产品主要涉足非油炸方便面、方便粉丝、方便米粉、自加热食品、轻烹自煮面品、轻食复合调味料等六大品类。

市场规模增长方便食品迎来高速发展期

方便食品是以米、面、杂粮等粮食为主要原料加工制成的初级加工产成品，只需简单烹制即可，食用简便、携带方便、易于储藏。《2017国民经济行业分类注释》规定，方便食品主要分为米面制品、速冻食品、方便面和其他方便食品。方便食品制造与人们日常生活紧密相关，也是改革开放以来快速发展的新兴食品行业之一。

方便食品作为传统正餐的替代方案，可以大幅减少就餐时间，与外卖、便利店轻食等正餐替代方案相比，亦具有标准化程度高、性价比高、便于保存等特点，能更好地满足消费者需求。国信证券研究所发布的《食饮产业链系列报告之四：消费风口来临，“方便+”价值广阔》报告显示，2019年，中国方便食品市场规模达4,500亿元，若按照年均复合增速6%计算，预计2025年方便食品的市场规模将达6,300亿元。在“宅经济”的推动下，未来方便食品的市场规模有望保持稳定增长的态势。

中国食品科学技术学会的数据也显示，2020年，我国方便食品制造企业营业收入达2,944.68亿元，同比增长3.37%;实现利润总额203.71亿元，同比增长9.97%。

市场规模持续扩大为方面食品制造企业带来了巨大商机，企业业绩出现增长也在情理之中。

另外，近几年来，方便面行业向中高端产品升级推动平均价格提升，中高端化成为驱动行业增长关键引擎，行业增长空间被进一步打开。

根据尼尔森和川财证券等统计数据，2012年至2020年间，中国方便面市场零售均价呈现显著的逐年上升趋势，产品单价自2012年的1.82元/份上升为2020年的2.38元/份。

据Frost&Sullivan预测，2017-2021年，中国高端方便面市场销售额及销量复合增长率分别为11.7%及6.1%，远超行业整体平均水平的2.9%及-1.5%。根据前瞻产业研究院数据，预计2023年我国高端方便面市场规模约为370亿元。高端化产品升级也为企业来了更广阔的市场空间，整体看来，方便面企业迎来了高速发展期。

市场占有率提升快品牌知名度高

白家阿宽自成立以来，专注于以满足现代人群对健康速食的更高要求为出发点，不断推出具备食材更丰富、营养更均衡、味道更正宗等特征的新型方便食品，建立了线上线下联动、全渠道触达消费者的创新销售模式，受到年轻消费者喜爱，市场占有率提升速度较快。根据 Euromonitor/光大证券研究所数据，2016年-2021年，公司销售额市占率由0.6%提升至2.1%，同期增速位居业内第一。

白家阿宽是业内知名的新型方便食品企业，具备较高的行业知名度。公司是中国食品工业协会淀粉及淀粉制品专业委员会副会长单位，是中华人民共和国农业农村部评定的“农业产业化国家重点龙头企业”，是中国食品工业协会评定的“2019中国淀粉及淀粉制品行业领导品牌”。公司还入选融资中国评选的“2020年度新经济领域最具成长性企业TOP30”，浪潮新消费评选的“2021年中国最具价值新品牌·食品 TOP 榜”，获得界面新闻颁发的“2020好公司”之“年度创新发展大奖”。

经过多年的摸索，白家阿宽已形成了一套完整的产品打造体系，针对产品制定了从调研、立项、打样、试吃、定型、上市、复盘、改进的全链条作业流程及指导制度，遴选重点产品对其实施资源倾斜、重点打造。

目前，白家阿宽主打的“阿宽”“白家陈记”两大品牌均已在市场内获得较高知名度，其中，“阿宽”品牌专注洞察年轻消费者的消费需求，从价值观内核、产品口味、包装设计、消费场景多维度满足且引领新型方便食品市场潮流，拥有独立的产品策划、研发、品牌推广团队，已成为市场中新近崛起的原创速食潮牌，在年轻消费者群体中已具备较高的品牌号召力。

2020年“双十一”期间，“阿宽品牌”多项指标进入淘宝体系TOP榜，主要单品销售量位列前5，店铺榜位列前3，复购率位列第1，在方便面/拉面/面皮类目中排名第2。根据第一财经商业数据中心发布的《2021 GEN-Z年度喜爱产品榜》，公司的“红油面皮”位居方便面/拉面/面皮榜单第1名。

产品创新能力强积极布局营销渠道

白家阿宽在产品的口味创新及餐饮化方面一直处于行业前列，注重对中国各地具有独特风味的传统美食进行配料、工艺、特色的研究和运用，并能结合消费者的新需求，运用现代食品加工的新技术、新材料、新工艺、新设备实施工业化、规模化、自动化生产。公司为实现产品独有的工艺特性，着力与生产设备厂家共同进行工艺设备的创新设计、创新研发、创新制造，开发出实现公司挤压粉丝、涂布粉丝、非油炸面皮、压延蒸面等呈味载体和传统红油、酸辣油、特色炸酱等调味料包的全自动工业化生产新型工装设备。

目前，公司凭借先进的工艺装备和深厚的工艺积淀，已开发出美味调制技术、螺旋挤压面皮糊化制面技术、特色产品特色风味物质萃取技术、涂布宽粉超薄粉皮制粉技术等业内具有先进水平的工艺技术。截至2021年末，公司已经形成了多项技术专利成果，其中发明专利12项、实用新型专利11项。

2018年，公司的“成都冒菜粉”被中国食品科学技术学会评为“中国方便食品创新大奖”;2019年，公司的“阿宽甜水面”获“中国方便食品行业最佳创新产品”奖，其它两款产品“阿宽钵钵鸡”及“流汁土豆粉”同获“优秀创新奖”。2020年，公司的“椒麻拌面”“红油凉皮”同时被中国食品科学技术学会评为“2019-2020年度方便食品行业最佳创新产品”。2021年，公司的“陕西油泼宽面(方便面皮)”被第二十一届中国方便食品大会评为“2020-2021年度中国方便食品行业优秀创新产品”。

在渠道方面，白家阿宽目前已建成线上、线下营销联动、布局较完善的营销网络，拥有快速、有效的洞悉消费需求变化的响应能力，并能根据市场需求情况、各个渠道特点灵活选择不同产品形态和口味进行推广，取得了良好的市场反馈。

在线上市场方面，白家阿宽已与京东、天猫、拼多多等多个电商平台建立了深度合作关系，实现了对大多数网购消费者群体的覆盖，也特别注重新兴渠道(如抖音、快手、小红书、社区团购等)的开发和运营，并充分利用大数据技术、网红效应、流量经济等不断改造完善营销手段。

针对线下市场，公司在重点区域建立了密集的涵盖各层次消费市场的销售渠道，保证公司产品销售的及时性和消费者购买的便利性，同时也抢占了有利的市场位置。目前，公司商超客户涵盖沃尔玛、物美、永辉超市、大润发、红旗连锁等大中型超市，形成了以西南地区为中心，辐射国内大中型城市的全国性稳定优质的销售网络。

未来，白家阿宽将继续坚持以市场为导向，以消费者需求为核心及多元化、个性化、健康化的产品开发原则，以创新战略作为发展引领，进一步强化产品创新和研发，致力于成为领先的方便食品供应商。