8月11日,山东三元生物科技股份有限公司(以下简称 ” 三元生物 “或公司)首发申请获通过,拟于深交所创业板上市。作为网红饮料元气森林最大供应商,三元生物也凭着强有力的竞争实力,在一众竞争者中脱颖而出,公司发展迈向新台阶。
新健康消费理念崛起 让甜蜜无负担
在古代最早尝到甜味的不是果子应该是蜂蜜,这之后聪慧的先民学会了用麦芽糖制造甜味剂,到后来的甘蔗,随着人们对甜味的追求,也让糖更加充分的融合到了各种美味之中,蛋糕、饮料、奶茶、烹饪等等,随处可见糖的身影,但时代多元发展之下,人们的消费理念从如何“吃饱吃好”转变为如何“吃的更健康”,对健康的追求也让糖的处境变得尴尬,想吃又怕吃怎么办?
于是赤藓糖醇应运而生,这是一种零热量、味道好的填充型甜味剂,适用于各种无糖与减少热量型食品和饮料,他的出现再次释放了人们对糖的极致追求,也让网红饮料元气森林在一片红海的饮料市场中成功出圈,晋升为国产饮料界的“黑马”。
三元生物是国内较早开始工业化生产赤藓糖醇的专业厂商,并逐步成长为全球赤藓糖醇行业领导者之一,同时为应对市场激烈的竞争,公司在巩固赤藓糖醇行业优势地位的基础上,顺应市场应用变动趋势,推出罗汉果复配糖、甜菊糖复配糖、三氯蔗糖复配糖等新品种,积极推动新型甜味剂产品的研发试制工作,以更丰富的产品种类满足消费者差异化的需求。
低糖饮食热潮 让甜多点“研”
摄入糖分过多导致的健康问题在全球范围内日益严重,不但增加消费者患上慢性疾病的风险危害其健康,而且还会给社会经济发展带来巨大负担,健康无负担成为人类对“甜”更高的追求,“减糖”、“降糖”的健康食糖理念正在成为社会共识,食品及饮料生产企业使用甜味剂替代蔗糖等传统添加糖推出“零热量”、“无糖”产品正在成为热潮,但各种甜味剂在甜度、热量、风味、安全性等方面各有不同,传统人工甜味剂糖精、甜蜜素等因具有健康隐患,逐渐开始从餐桌中退出,热量低、健康安全、口味醇正成为人们对甜味剂更高的要求,而赤藓糖醇从口味、安全性、易用性、能量等角度看将是未来最具潜力的甜味剂。
(数据来源:智研咨询、华安证券研究所)
公司自 2007 年成立以来专注深耕赤藓糖醇产品十余年,致力于为消费者提供“甜蜜无负担”、更加经济、健康的甜味剂产品,先后攻克菌种选育、配方优化、发酵控制、结晶提取等多个环节的工艺难题,在赤藓糖醇生产工艺中具备较强竞争力,同时密切跟踪世界新型甜味剂产业发展前沿动态,积极探索新型健康甜味剂工业化、规模化、经济型生产的方法,在莱鲍迪苷、阿洛酮糖、有机赤藓糖醇等新产品方面均进行了专项研发,其中“一种莱鲍迪苷 D 的制备方法及其产品和应用”、“一种莱鲍迪苷 E 的制备方法及其产品和应用”、“一种莱鲍迪苷 M 的酶法制备方法”均已提交发明专利申请。
“爆火品牌”与“优质代糖原料”强强联合
尼尔森报告显示,中国消费者对健康饮食更重视、更理解、更有消费意愿,80%的消费者较关注食品饮料成分,特别对饮料中糖含量关注度高,2017年元气森林主打“0糖、0脂、0卡”气泡水产品火爆出圈,成为饮料界的一匹黑马,其产品宣传中主打赤藓糖醇这一“更贵的代糖方案”口号使得赤藓糖醇“天然”“0糖”“抗龋齿”等特征深刻消费者观念之中,低糖无糖正成为饮料公司推新的核心卖点之一,也逐步成为消费者的重要关注点,无论是康师傅、统一、农夫山泉、雀巢这还是元气森林、喜茶均在积极布局低糖无糖赛道。
相关数据显示,2020 年至 2024 年,全球赤藓糖醇需求量将以22.1%的年均复合增长率进一步增长,未来国内市场赤藓糖醇发展空间十分可观,如下图所示:
在90后00后顺势崛起的时代,谁能够把握住他们的消费热潮,谁就能够杀出重复,树立起具有号召力的品牌形象,而三元生物成功搭上了元气森林的顺风车,给自己在赤藓糖醇市场打下一片江山。2021 年上半年,元气森林成为公司第一大客户,因元气森林销售火爆拉动了赤藓糖醇的销售,三元生物有望借助元气森林品牌效应扩大赤藓糖醇市场占有率,同时公司先后还与莎罗雅、美国 TIH、美国 ADM、元气森林、可口可乐、百事可乐、农夫山泉、统一、今麦郎、汉口二厂、完美中国、南方黑芝麻糊等知名客户建立合作关系,公司所生产的赤藓糖醇及复配糖产品,除覆盖国内及亚洲市场外,还销往美洲、欧洲、非洲、大洋洲等全球众多地区,并且还通过经销商提供给 Merisant、联合利华、达能、HALO TOP、Truvia等众多知名企业, 公司有望借助知名企业品牌进一步打开赤藓糖醇市场占有率,一举成为行业排头兵。
作为工信部特批的专精特新 “小巨人” 企业,三元生物也将继续发挥自己的技术与创新优势,顺应时代转型,做好中国健康饮食的引领者,打造属于自己的健康IP。