| 简介 | 公司以经营“老娘舅”品牌标准化、高品质的新中式连锁快餐为主营业务。以“米饭要讲究，就吃老娘舅”为品牌定位，公司在深入研究中国传统饮食文化与烹饪技艺的基础上，通过科学标准、营养健康、卫生安全的产品开发、设备研制、工序设计及运营体系，对传统中式餐品进行了标准化、规模化的转型升级，逐步形成了以江南口味为特征、米饭套餐为代表、兼顾多元美食餐品的“老娘舅”品牌新中式餐饮服务。 |
| 经营范围 | 包括套餐、主菜、汤羹饮品、米面主食、小食配菜等，不同餐品根据烹饪制作的难易程度、时间长度以及食材保鲜度，采取“预备预制”与“现场制作”相结合等制作供应方式。 |
IPO信息
| 股票代码 | 预先披露日期 | 2023-02-28 | |
| 股票简称 | 老娘舅 | 预先披露更新日期 | 2023-03-31 |
| 上市板块 | 上交所主板 | 上会通过日期 | |
| 发行价格(元/股) | 获准发行日期 | ||
| 发行市盈率 | 刊登发行公告日期 | ||
| 网上发行股数(股) | 网上路演日期 | ||
| 网下配售数量(股) | 网上发行日期 | ||
| 总发行数量(股) | 中签号公布日期 | ||
| 网上发行中签率(%) | 上市日期 | ||
| 募集资金总额(亿元) |
基本资料及发行相关资料
| 公司名称 | 老娘舅餐饮股份有限公司 | 英文名称 | Laoniangjiu Catering Co., Ltd. |
| 成立日期 | 2000年5月12日 | 注册资本(人民币万元) | 34,000.00 |
| 证监会行业分类 | H6220 快餐服务 | 雇员总数(人) | 2,396(截至2019年12月31日) |
| 法人代表 | 杨国民 | 董事长 | 杨国民 |
| 总经理 | 杨国民 | 董事会秘书 | 周光斌 |
| 注册地址 | 浙江省湖州市吴兴区区府路1188号湖州市东部新城总部自由港B幢17层 | 办公地址 | 浙江省湖州市吴兴区区府路1188号湖州市东部新城总部自由港B幢17层 |
| 电话 | 0572-253 2122 | 传真 | 0572-253 2122 |
| 公司网址 | https://www.chinauff.com/ | 电子邮件 | dmb@chinauff.com |
| 保荐人(主承销商) | 中信证券股份有限公司 | 保荐代表人 | 胡娴、游通 |
| 会计师事务所 | 普华永道中天会计师事务所（特殊普通合伙） | 经办会计师 | 潘振翔、李嘉玮 |
| 律师事务所 | 北京市竞天公诚律师事务所 | 经办律师 | 周璇、李峰、陈皆喜 |
| 资产评估机构 | 万隆（上海）资产评估有限公司 | 经办评估人员 | 董明慧、郭献一 |
募集资金用途
| 项目 | 投资金额(万元) |
| 连锁门店建设项目 | 42,075.68 |
| 供应链综合基地建设项目 | 30,695.00 |
| 信息化系统升级项目 | 4,447.80 |
| 品牌推广项目 | 5,980.00 |
| 投资金额总计 | 83,198.48 |
前十大股东（发行前）
| 股东名称 | 持股数量(股) | 占总股本比例(%) |
| 杨国民 | 13,458.32 | 39.58 |
| 杨峻珲 | 3,046.68 | 8.96 |
| 劲邦投资 | 2,967.27 | 8.73 |
| 蒋建琪 | 2,967.27 | 8.73 |
| 潘培康 | 2,661.89 | 7.83 |
| 胡嘉怡 | 1,854.55 | 5.45 |
| 合沁兴 | 927.27 | 2.73 |
| 恒创合伙 | 646.00 | 1.90 |
| 潘华峰 | 618.18 | 1.82 |
| 徐文辉 | 618.18 | 1.82 |
| 基石投资 | 618.18 | 1.82 |
| 合计 | 30,383.79 | 89.36 |
行业内其他主要企业
| 公司名称 | 简要介绍 |
| 同庆楼 | 该公司成立于2005年，采用连锁直营模式从事大众聚餐和宴会服务。公司的主营餐品包括“黄山臭鳜鱼”、“金牌红烧肉”、同庆楼小笼汤包等。 |
| 广州酒家 | 公司是始创于1935年的中华老字号企业，是华南地区岭南特色的大型食品制造及餐饮服务集团。公司旗下拥有“广州酒家”、“陶陶居”、“利口福”、“秋之风”、“粮丰园”等多个知名品牌，致力于研发、生产和销售月饼系列产品、速冻食品、腊味、饼酥、西点等多种品类。公司依托“广州酒家”、“陶陶居”、“天极品”、“星樾城”等品牌，旗下拥有39家餐饮门店。 |
| 百胜中国 | 该公司于1987年开设了第一家门店，截至2021年12月底，百胜中国在中国大陆共经营门店11,788家。该公司拥有、特约经营的品牌包括肯德基、必胜客、小肥羊、黄记煌、COFFii &JOY、东方既白、塔可贝尔及Lavazza等。 |
| 麦当劳 | 该品牌创立于1955年，为世界知名快餐品牌，主要售卖汉堡包，以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。麦当劳于1990年在深圳开设了第一家中国内地的餐厅，目前在中国内地已有3,500多家餐厅。 |
| 永和大王 | 该公司于1995年于上海开设第一家门店，是源自中国台湾的知名中式美食快餐品牌。截至2020年底，永和大王已在全国近50个城市，开设约350家餐厅，其主要产品包括现磨豆浆、卤肉饭、酥嫩鸡腿排和番茄牛肉面等。 |
客户和供应商
| 前五大客户(2022年1-6月) | 前五大供应商(2022年1-6月) |
| 湖州霖臻 | 江苏省农垦米业集团淮海有限公司 |
| 苏州市姑苏区人民政府吴门桥街道办事处 | 苏州溢之伦餐具股份有限公司 |
| 苏州市姑苏区白洋湾街 | 湖州恒泰食品有限公司 |
| 浙江盈通 | 湖州顺晨食品有限公司 |
| 苏州市工业园区管理委员会 | 安徽荣达食品有限公司 |
主要财务指标
| 财务指标/时间 | 2022年6月 | 2021年12月 | 2020年12月 | 2019年12月 |
| 总资产(元) | 1,084,453,717.87 | 1,133,512,215.26 | 718,443,766.85 | 455,473,156.41 |
| 净资产(元) | 442,466,805.43 | 440,765,170.70 | 407,835,969.72 | 180,365,627.42 |
| 少数股东权益(元) | 1,316,613.79 | 1,400,800.52 | 660,025.83 | -118,250.56 |
| 营业收入(元) | 627,374,482.22 | 1,524,871,859.23 | 1,206,587,298.52 | 1,222,431,800.94 |
| 净利润(元) | 750,981.60 | 63,847,024.46 | 21,755,393.31 | 65,765,314.35 |
| 资本公积(元) | 16,229,712.25 | 15,152,908.69 | 264,369,619.92 | 11,638,089.98 |
| 未分配利润(元) | 74,019,168.00 | 73,310,150.10 | 47,886,363.89 | 77,371,012.99 |
| 基本每股收益(元) | 0.00 | 0.21 | 0.25 | – |
| 稀释每股收益(元) | 0.00 | 0.21 | 0.25 | – |
| 每股现金流(元) | 0.24 | 0.93 | 0.99 | – |
| 净资产收益率(%) | 0.16 | 15.40 | 9.09 | 44.46 |
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